材料（4人份）：

　　面粉适量，发粉、鸡粉各一点点，鸡蛋两只，大油条两条，葱花适量，香菜，蒜茸辣

　　制法：

　　1、鸡蛋，面粉，发粉，鸡粉加水适量，搅拌成稀面糊。

　　2、平底锅滴几滴油，最好用姜块擦均匀。

　　3、小火倒入1/4面糊迅速摇匀成圆形撒上葱花候，趁表面未干翻转再烙。

　　4、稍微调大火，涂抹上蒜茸辣椒酱和甜面酱，撒上香菜，放上油条，慢慢卷起，即可。