你当前位置:美食频道 > 美食快报 > 五花肉榨菜 思乡月饼
五花肉榨菜 思乡月饼
发布日期:2006-5-26 10:52:27  来源:  编辑:

  主料:中筋面粉、低筋面粉

  辅料:五花肉、榨菜、葱花

  调料:猪油、麦芽糖、糖、盐、天添鲜、老抽

  操作:

  1、将肉馅加入酱油、盐、糖、天添鲜、水,加入榨菜拌匀放入冰箱冻30分钟;

  2、中筋面粉加麦芽糖、猪油、开水和成水油面;

  3、低筋面粉加猪油、打好的鸡蛋和成干油酥;

  4、将干面酥包入水油面,起酥成坯;

  5、将坯擀成长方形,叠成三层,再擀成长方形,最后擀成圆形包;

  6、入烤箱烤成金黄色即可。