主料:中筋面粉、低筋面粉
辅料:五花肉、榨菜、葱花
调料:猪油、麦芽糖、糖、盐、天添鲜、老抽
操作:
1、将肉馅加入酱油、盐、糖、天添鲜、水,加入榨菜拌匀放入冰箱冻30分钟;
2、中筋面粉加麦芽糖、猪油、开水和成水油面;
3、低筋面粉加猪油、打好的鸡蛋和成干油酥;
4、将干面酥包入水油面,起酥成坯;
5、将坯擀成长方形,叠成三层,再擀成长方形,最后擀成圆形包;
6、入烤箱烤成金黄色即可。