材料：

　　火腿500克、吐司面包半条

　　A料：黄砂糖5大匙、酒2大匙

　　B料：淀粉、水

　　做法：

　　1、火腿外皮刷洗干净，在水里煮30分钟至熟，捞起。待凉切长薄片，排在盘内，将A料铺在火腿上蒸2小时。

　　2、蒸火腿释出之汤汁（约1杯量）如太干，可加些水再以水淀粉勾芡，淋于火腿上。

　　3、吐司放冰箱冰硬，再切成活页状，用以夹食蜜汁火腿。