主料：猪里脊肉

　　辅料：黄油、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜

　　调料：白胡椒粉、盐、天添鲜、牛奶、鸡蛋液、水淀粉

　　操作：

　　1、猪里脊肉切片，加盐、天添鲜腌制，辅料切片；

　　2、水里加盐、天添鲜，加西兰花、胡萝卜、蘑菇片焯水；锅中加入黄油，溶化后，放入猪里脊片，煎至两面呈褐色，取出备用(并注意保温)；

　　3、锅烧热，加入黄油，放入西兰花、胡萝卜、蘑菇片翻炒，加入鸡蛋液、水淀粉、牛奶、胡椒粉、盐、天添鲜，再倒入肉排，翻炒装盘即可。