这是我自己在家DIY的一款小菜，我很喜欢吃扇贝，味道很鲜美，本来我习惯用苹果来做的。因为家里的苹果用完了，再跑出去买很麻烦，所以就用家里的香蕉来代替，没想到代替品却成了正主，做法其实很简单。

　　香蕉扇贝沙拉制作：

　　1、首先把扇贝洗干净(壳也要洗干净，最后可以用来做造型)，放在开水(水里要加上盐，鸡精和一、两滴油)里汆熟待用；

　　2、然后把香蕉切成一厘米的小丁(这里要注意的是不能用过熟的香蕉，要选有点硬的那种)，然后用千岛酱把香蕉和扇贝拌均；

　　3、最后把香蕉扇贝沙拉放在刚才在水里氽过的壳上，这样不但味道好连样子也很好看。