辅料：芦荟、香菜、樱桃、葱末

　　调料：醋、盐、麻油、天添鲜

　　菜肴做法：

　　操作：

　　1、海蜇皮用水洗净，切成细丝，放入开水中略烫，取出，用凉开水浸泡沥干取出；

　　2、芦荟放入清水锅中煮3—5分钟后，取出，切丝；

　　3、香菜清洗，用冷开水浸泡；

　　4、取一小碗，加入醋、天添鲜、食盐、麻油、葱末兑成汁；

　　5、将海蜇丝摆在盘中，浇上兑汁，撒上少许芦荟丝，中央加粒红樱桃，盘子四周摆上香菜，即可。