大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥，大枣比别的水果含有较多纤维素和钙﹑燐﹑铁﹐並有含铜的特点。

　　材料：

　　大枣30个、泡的米1杯、水5杯

　　做法：

　　1、把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。

　　2、把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。

　　3、把磨后的米放在笊篱上，将米渣扔掉。

　　4、把磨的米放在平锅里倒入水后，用木勺子边搅边熬。

　　5、白米粥快熬好时，放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。