做法：

　　1.冬菇浸软切片，腊肠切片，鸡肉洗净斩块，分别用葱姜，酱油，少许蚝油，胡椒粉，料酒腌好待用。

　　2.米洗好后，加入少许油，然后放在炉上按常规烧饭，待米成饭时，转微火焖。

　　3.将冬菇，腊肠，鸡肉放入煲中，用微火再焖6—7分钟，撒上葱花即可。