材料：

　　意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙

　　调味料:

　　雀巢美极鸡精1小匙

　　做法：

　　1.将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用；

　　2.取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘；

　　3.面中央挖一小洞，放上生鸡蛋黄，拌匀，即可食用。