鱿鱼很好吃，鱿鱼皮很难剥，教你巧法三分钟轻松剥去鱿鱼皮：

　　1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟；

　　2、用刀在鱼背上划两刀；

　　3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉；

　　4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。