主料：茶树菇

　　辅料：猪肉、泡椒、葱段、姜片

　　调料：盐、鸡精、辣酱、高汤、料酒、辣油、葱姜蒜粉

　　操作：

　　1、茶树菇、泡椒改刀；

　　2、锅入葱姜煸香，再加入辣酱、猪肉和茶树菇；

　　3、锅入调料后，加盖焖煮至熟，淋辣油即可出锅。