基本材料：

　　排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。

　　制法：　　

    1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。

　　2.将枸杞、菊花用冷水洗净。

　　3.放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

　　4.加适量盐，即可。

　　提醒：

　　排骨可选择肋排，或用腔骨煲汤。菊花放入多少因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点。